2022年4月14日 星期四

[一文搞懂] 批次替換取代Word文件中多餘的空格、空行 (Enter, 輸入)

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[一文搞懂] 批次替換取代Word文件中多餘的空格、空行


批次取代半形空格

如果碰到文件出現一半形空格,一般來說是手動刪除,一兩個倒是還好,整份文件都是的時候你就卵苞捏著了,怎麼批次處理呢?簡單,將文件以《Word》打開後,按Shift+Command+H取代(Windows系統為Control+H),或是點「編輯」、「尋找」、「取代」。接著在第一欄位點下拉選單選擇「空白區域」、第二欄位不輸入任何字元,點「全部取代」即可將中文與英文、數字之間多餘的半形空格刪除掉。題外話,現在很多文書處理軟體都可自動、手動針對中文與英文、數字之間的字距進行微調,替它們多加半形空格實在沒有必要,呼籲喜歡在中文與英文、數字之間多加半形空格的文字工作者大可改掉這個習慣。


批次取代空行(段落標記)

《Word》中的空行分為Return鍵(Windows為Enter鍵)換行(顯示為下左箭頭符號)以及手動換行(顯示為向下箭頭符號)。若是要把多個連續的下左箭頭符號取代為一個,可以在尋找框輸入兩個「^p^p」的段落標記,接著在取代框輸入一個「^p」段落標記,即可將文章中多餘的兩個下左箭頭符號整理為一個。


批次取代空行(手動分行符號)

如果出現多餘的下向箭頭的話,那是手動跳行,也就是Shift+Return鍵(Windows系統中為Shift+Enter鍵)形成的空行,這時在尋找框輸入兩個「^l^l」的手動分行符號,接著在取代框輸入一個「^p」段落標記,即可將文章中多餘的兩個向下箭頭符號整理為一個正常的下左箭頭。


2022年2月26日 星期六

鲜为人知的粤语 有一种漂亮叫“㼽镜”

鲜为人知的粤语 有一种漂亮叫“㼽镜”

形容一个人的美貌“不用擦镜子看清楚了,已经很靓了,粤语叫做”省镜。”

”省”是动作,抹擦。“省镜”,擦镜子。

省也指用硬物洗刷,比如:'省干净呢个盆'。(把这个盒刷干净)

“将个煲㨘干净”;

平时我们生活中都经常说:“省靓个招牌”。(把招牌抹擦干净)。

省除了洗刷,抹擦之外,还引申为训斥。如:'今日唔好彩,畀老板省咗一餐'。(被老板教训了一顿)。

“俾人㨘到擸擸ling3”(锃亮);

进而比喻强行索取,例如老粤语俚语:“省牛黄”指强占,

“省黄鱼”指勒索;较特别的用法指打击,

例如:“省波饼”,指足球或篮球运动员猝不及防被球击中。

这个'省'字只是表音,并不表少一,其本字是:“㼽”。

㼽在康熙字典中的解释【唐韻】初兩切【集韻】【韻會】【正韻】楚兩切,������音摤。

【說文】磋垢瓦石。《广韵》初两切:“㼽、妻瓦㼽,屑瓦洗器。”

清代段玉裁『說文解字注』瑳垢瓦石也。瑳俗作磋。今依宋本作瑳。亦叚借字耳。其字當用厝。厝,厲石也。詩曰。它山之石。可以爲厝。用瓦石去垢曰㼽。(聂巨平)

2022年2月23日 星期三

猛料阿Sir講古——中西的「四不像」

 猛料阿Sir講古——中西的「四不像」


一九八三年,中國改革開放不久,國內企業開始來香港投資,華潤大廈就在這背景下在港灣道面向舊灣仔警署建成,在門外更擺放了兩隻用古銅鑄造但不知名的獅身龍角瑞獸,只稱牠們為「四不像」(見圖一),有人更擔心會影響灣仔差館風水,尤其是在那裏工作的警務人員,更有人請熟悉風水人士來看看如何化煞,但可惜根本不知那瑞獸為何物,不知如何「對付」!只有不了了知,但亦有人說那「四不像」對警署不利,警署最終會被迫走,不知是靈驗還是凑巧,警署終於二年尾搬走。同樣地,「四不像」亦搬到華潤大廈後面的港灣道公園內,有熟悉風水人士更說這是「互相禮讓」,而非「一拍兩散」,信不信由你!但不可不信是舊灣仔差館是利升級的,最少有兩位八九十年代曾在灣仔當指揮官的貴為警隊一哥,在處長職位內退休。


  其實不可不提早於十九世紀六十年代,蘇格蘭富商德格拉斯在薄扶林興建其「德格拉斯堡」時(現已被香港大學收購成為港大男生宿舍,名為「大學堂」),已將一對「四不像」立於閘前(見圖二),左面雄性,右面雌性。究竟這對雕刻是甚麼動物?一直引起人們的好奇。《香港大學畢業生議會通訊》最近刊文解開這動物之謎,指它是一種獅身象頭的神話動物,名為leogryphs


  這動物雕像通常成雙出現,在印度稱為yali,鎮守在印度教廟宇門口。東南亞曾受印度教影響,當地一些古老佛塔或寺廟也有它們蹤影。一張攝於一八六年代的照片隱約可見雕像,證明當時已擺放在大宅門前,堪稱香港存在最古老的老番雕像。


  一八九四年法國外方傳教會購入德格拉斯堡,將之改建為納匝肋修院及印書館,但沒有丟棄這對舊雕像,重置在修院弧形石階下方兩旁。一九一年一批傳教士在修院門外拍了一張集體照,在人叢中仍然見到這對石雕像,位置與今天相同。


  上世紀五十年代,法國外方傳教會淡出香港,香港大學於一九五四年購入納匝肋修院,兩年後改為「大學堂」。人們不認識這種外貌奇特的動物,故稱之「四不像」,英文則叫Pere David\"s Deer(麜鹿)。不知從何時開始,大學堂流傳一個說法,稱誰觸摸了它們,考試便不合格,令雕像增添了神秘色彩。


前高級警司/警察博物館前諮委/通識研究碩士


何明新


https://en.m.wikipedia.org/wiki/Gajasimha


2021年11月10日 星期三

拒絕首相菅直核電廠滅火命令...自衛隊怒:差點被害死

2011/3/17

拒絕首相菅直核電廠滅火命令...自衛隊怒:差點被害死

被「騙」去核電廠支援 自衛隊怒:差點被東電害死(2011/03/16 21:58)

  

日本自衛隊28架戰鬥機被海嘯捲翻。(圖/摘自日本新聞網)

  

國際中心/綜合報導
自宮城9.0強震後,日本福島第一核電廠就不斷傳出緊急事態,造成輻射外洩的危機,自衛隊卻多次拒絕政府,不願協助核電廠冷卻行動,原因就出在防衛省認為東電隱瞞狀況,「騙」他們去核電廠支援,更當眾怒飆「是誰說很安全的?差點被害死!」
日本防衛省先前緊急召開記者會,內容並不是報告目前救災進度,或是向大家宣布福島第一核電廠的危機已解除,而是痛批政府聯和東京電力公司(以下簡稱東電),對他們隱瞞第一核電廠的狀況,要求他們派出200人的特殊武器防衛隊去支援,甚至原子能安全保安院還跟他們宣稱此次任務是「安全的」!
防衛省官員在記者會上顯得相當沉重,表示特殊武器防衛隊專職在現場量測放射線量以及從事去除污染作業,但完全不具備對核能反應爐的相關知識,卻被要求支援操作,直言「他們跟我們說是安全的,但我們卻有4名自衛隊隊員在冷卻操作時,因爆炸事件受傷」,更表示「這次的事件早就超過自衛隊能夠應付的範圍了!」
根據日本媒體報導,防衛省對於被「騙」去福島第一核電廠支援一事,「怒氣和懷疑已經不可抑制」,更形容記者會上某些官員在提及此次任務時顯得「咬牙切齒」。

由於對政府起疑,防衛省甚至拒絕首相菅直人,不願派遣自衛隊以直升機參加核電廠第四機組的滅火行動。
直到菅直人第二次「請求」,16日一早,陸上自衛隊才派遣運輸直升機到福島第一核電廠上方,準備對底下的反應爐機組灑水,以降低反應爐內燃料棒的溫度。不過,直升機才到核電廠上空遂即返航,表示偵測到過高的輻射量,情況危急,怕傷及自衛隊隊員的健康,所以任務臨時暫停。
事實上,宮城強震過後,日本自衛隊也不好過,航空自衛隊第3航空團常駐的松城基地遭海嘯滅頂,多達28架戰機遭到毀損,其中包含造價昂貴的F-2戰機。

目前派出進行搜救的近11萬名自衛隊隊員中,也有18名官兵失聯。
而在防衛省一再推拒從空中協助核電廠冷卻作業後,日本政府救災總部轉向警察廳求援,要求警察廳派出特殊放水消防車,從數十公尺之外向福島第一核電廠四號反應爐機組注水,以降低反應爐的溫度,防止更高的輻射泄漏,目前,東京警視廳機動部隊隊員組成的注水隊已經出發。

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福島核災非核生化攻擊!自衛隊拒絕菅直人命令遭批評(2011/03/16 22:00)

東京電力拍攝3月15日福島第一核電廠第3、4號機狀態,前方為3號機(畫面偏左處),後方為4號機(畫面偏右處)。(圖/擷取自網路)

國際中心/綜合報導
日本首相菅直人15日要求自衛隊出動直升機參加福島核電廠的滅火工作,卻遭到自衛隊的拒絕。自衛隊認為,這會使隊員受到嚴重輻射汙染的危險,只是福島核災等級已經形同「另類戰爭」,自衛隊的表現也被日本輿論強力批評。
東京電力公司福島第一核電廠發生大量輻射外洩事故,日本防衛省為蒐集資訊忙得焦頭爛額,有官員抱怨,讓自衛隊從事核電廠維安任務出乎意料,根本欠缺專業技術。
《讀賣新聞》引述防衛省一位幹部抱怨表示,東京電力和原子能安全保安院告知安全無虞,結果奉命支援的人員卻從事可能會送命的危險作業。未受過相關訓練的自衛隊員奉命支援反應爐注入海水降溫作業,而14日發生的氫氣爆炸事故,就讓4名自衛隊員受傷,其中1人遭輻射污染,自衛隊內部已傳出不滿和憂慮聲音。
據悉,自衛隊原本任務是在遭受核生化攻擊時,在現場量測放射線量以及從事去除污染作業。所準備的防護衣雖能隔離有毒氣體和輻射塵,卻從未打算用來因應核電廠外洩事件。

一位陸上自衛隊幹部表示,「我們能做的只是支援和協助具備專業知識的核電廠職員或專業消防人員。」
不過在日本輿論的指責下,日本防衛大臣北澤俊美16日已經指示自衛隊,派遣直升機飛往福島第一核電站3號反應爐上空,協助進行滅火工作。而日本《讀賣新聞》報導,日本航空自衛隊的一架CH-47型契努克(Chinook)雙旋翼運輸直升機,已前往福島第一核電廠上空向3號反應爐灑水,希望降低核燃料棒的溫度,但是最後卻無功而返。

2021年7月30日 星期五

反式脂肪要花51天才能消化?教授:無異於順式脂肪

在2018-7-16一位郭先生寄來這個電郵:

想求教您有關人工部分氫化植物油所造成的反式脂肪酸在人體內氧化代謝問題,為何這類反式脂肪酸被說進入人體後不易或無法氧化代謝也不易或無法排出體外,只進不出實在有點矛盾,反式脂肪酸屬於單元或多元不飽和脂肪酸,順式不飽和脂肪酸也要經由 Δ3, Δ2-enoyl-CoA isomerase isomerase 轉化成反式脂肪酸及NADPH-dependent 2,4-dienoyl-CoA reductase 還原作用才能繼續氧化代謝成acetyl coA,為何部分氫化植物油所產生的反式脂肪酸就不能在人體內氧化代謝掉?(前面.偶數單鍵炭原子應可被β-氧化作用),是因人體內沒有這類經加工產生的反式脂肪酸的氧化代謝系統?或是其他原因,如果無法不易或無法代謝,為何也被認為 不易或無法排出體外?想求教您的解釋。謝謝!

這位郭先生很顯然是有生化背景,而他想知道的「反式脂肪酸是否真的不易或無法排出體外」,的確是一個非常重要的問題。

網路上也的確是有一大堆「反式脂肪不易排出體外」的文章和影片。例如某電視台在2015-11-3就有這麼一條新聞:「漢堡反式脂肪多! 人體得花51天才消化。」

是不是很科學!竟然精準到有一個確切的日期!

同樣的,「中國數字科技館」也在2015-11-13有這麼一篇文章美国为何禁止反式脂肪酸。它說:反式脂肪酸一旦进入身体就很难被代谢走,有研究发现,天然脂肪被人体吸收后大约7天左右能顺利代谢并排出体外,而反式脂肪酸则需要51天才能够被分解、排出体外。 

很顯然,「51天」是一個關鍵的數據。所以,我就用Trans fat和“51 days“做搜索。哇!簡直像是劉姥姥進大觀園 —— 五花八門,無窮無盡的文章都在說“Trans fat”和“51 days“。其中還有一大堆是出自所謂的Doctor(例如整骨師,自然療師和營養師)。

為了要尋找「51天」的科學證據,我繼續用“網資發表時間“的功能做搜索,結果總算找到這個“51 days“的源頭。

有一個自稱是Dr. Bob的人(Robert DeMaria,整骨師)在2005年發表一本叫做“Dr. Bob’s Trans Fat Guide: Why No Fat, Low Fat, Trans Fat is killing You!“的書。在書裡的第30頁和31頁有這麼一句話(翻譯):「當你吃了反式脂肪,你的身體需要51天來代謝和排除一半。在接下來的51天裡你的身體會再代謝和排除這剩下來的一半的一半。也就是說,在102天之後,你所吃下的反式脂肪,還有4分之一留在體內。」

這聽起來像不像是放射性元素的「半衰期」 —— 永遠是一半的一半。

的確,在這本書的廣告裡就有一句“The half-life of TRANS FAT is 51 days” (見下圖)。

哇!反式脂肪的代謝真的是有半衰期。多麼了不起的發現。(奇怪,怎麼沒聽說有人因此而拿諾貝爾獎?)

可是,我找遍整本書,就是找不到這個了不起的發現到底是出自何人何處。

不死心,我就繼續用“Trans fat”,“51 days“,和 “half life“做搜索,結果總算找到這個“51 days half life“的”科學證據“。

這位Dr. Bob是為多產作家,共出了15本書,而在2011年的那本“Dr. Bob’s Men’s Health: The Basics”裡有這麼一句話:“Through research and experience, I have learned that the half-life of trans fat is 51 days”。

也就是說,這個“51 days half life“是從他的”研究和經驗“學到的。

那,請問,他的”研究和經驗“有通過審核而發表在醫學期刊嗎?

答案是沒有。他從未做過任何實驗研究,也從未發表過任何經過審核的論文。

那,為什麼有這麼多人會相信一個憑空捏造出來的「51天」數據,包括電視台?

實在是很可悲。有人為了賣書而製造偽科學,而有人為了賣廣告而來散播這類偽科學。

那,什麼才是真科學?

真科學是,不論是消化或代謝,反式脂肪都無異於順式脂肪。這是通過同位素定量分析而得到的結論。

仔細地說,不管是反式或順式,所有的脂肪都是在小腸中被分解成脂肪酸。然後,脂肪酸會被小腸吸收而穿過腸壁。從那裡,一些脂肪酸會通過肝門靜脈而進入肝臟,而其他脂肪酸 – 包括反式脂肪酸 – 則會被包裝成乳糜微粒和脂蛋白(膽固醇)並通過淋巴系統進入血液。它們會被運輸到全身作為能源,而如果沒有被用完,就會被儲存在脂肪組織。當反式脂肪酸被用作能源時,它們跟順式脂肪酸一樣,會被分解為二氧化碳和水,然後排出體外。

反式脂肪之所以會危害健康,主要是因為它們會提升壞膽固醇(LDL)和降低好膽固醇(HDL)。至於為什麽會這樣,其生化機制是非常複雜難懂,所以我就不再浪費您的時間和眼神了。如果您有興趣深度了解反式脂肪的代謝和作用,請自行閱讀下面提供的參考資料(第一和第二條是網路文章,較容易懂)。

2021年6月6日 星期日

林大慶倡已完成接種疫苗人士室外可不用戴口罩

news.rthk.hk

港大醫學院公共衞生學院講座教授林大慶表示,為鼓勵更多市民接種疫苗,建議政府可以效法部分西方國家,容許已完成接種新冠疫苗的市民,在室外較低風險的地方,可以毋須配戴口罩,同時容許他們可以在餐廳6至8人聚餐,堂食至午夜12時。他說已接種疫苗的人士,由於感染及傳播病毒的風險都較低,不應該與未接種疫苗的人,受到相同限制,他們應該有更多自由,認為這些措施將有助提升疫苗接種率。

林大慶表示,由於未接種疫苗的市民,對自己及他人都有風險,因此要求他們按防疫規定,繼續配戴口罩,是公共衛生問題,因此不認為放寬已接種疫苗人士的相關限制,涉及任何歧視問題。

對於近日有發展商提供過千萬元住宅單位,供已接種疫苗的人作為抽獎,以鼓勵市民接種疫苗。林大慶表示,贊成以任何合法方式,鼓勵市民接種疫苗,因為這是對世界有利的公益行為,以盡快達至群體免疫,又說香港的疫苗接種率只有約2成,在全世界中屬近乎最低水平,香港人應感到羞恥。