饮食书籍

　　*津津有味谭(荤食卷、素食卷、食疗卷) 陈存仁著 老中医的饮食文字
　　
　　*半饱：生活高潮之所在作者：欧阳应霁 著出版社：生活•读书•新知三联书店 作者是设计师 配有插图
　　
　　*雅舍谈吃 作者：梁实秋 著 莎翁全集的译者 被鲁迅痛打过的巨匠 前妻家有人开过饭庄 经典！
　　*我的川菜生活 石光华著 书像一本驴友的旅游杂记 配有图片 诗人 可以在厨师大会上发表演讲
　　
　　*《川菜杂谈》车辐著 报人的饮食文字 川菜的掌故娓娓道来
　　
　　*《大肚能容》 《寒夜来客》逯耀东著 台湾学者在大陆的美食游荡
　　
　　*吃主儿 作者：王敦煌 著 出版社：生活•读书•新知三联书店 王世襄之子 有网友评说该书一般 我觉不错
　　
　　*老饕漫笔：近五十年饮馔摭记 作者：赵珩 著 出版社：生活•读书•新知三联书店 文字老到 其实作者48年生人 好看
　　
　　朱振藩的书 台湾美食专栏作家 他还有一本书《提味》 印象不深
　　食的故事
　　笑傲食林
　　
　　食在凡间
　　
　　食随知味
　　
　　食味万千
　　
　　食家列传
　　
　　古清生的书 活跃于网络很能码字的撰稿人
　　*左烧烤右煨汤
　　鱼头的思想
　　坐在黄河岸边的小镇上品饮
　　*大嘴吃八方
　　美食最乡思
　　*徘徊的鱼——旅食天下系列
　　闲说中国美食
　　
　　*食在江湖
　　*味蕾上的南方
　　
　　唐鲁孙的书 一个需要向其生活的年代和个人经历致敬的旗人 其饮食文字都是退休后完成的 雅舍谈吃里曾提及到他
　　*酸甜苦辣咸——唐鲁孙系列
　　*说东道西——唐鲁孙系列
　　*老古董——唐鲁孙系列
　　*天下味——唐鲁孙系列
　　*唐鲁孙谈吃——唐鲁孙系列
　　*中国吃——唐鲁孙系列
　　*大杂烩——唐鲁孙系列
　　*故园情——唐鲁孙系列
　　*什锦拼盘——唐鲁孙系列
　　*南北看——唐鲁孙系列
　　*老乡亲——唐鲁孙系列
　　
　　沈宏非的书 膀大腰圆 貌似莽夫 把玩多余体验
　　食相报告
　　*写食主义
　　*饮食男女
　　
　　
　　周芬娜的《品味传奇———名人与美食的前世今生》（三联书店）未读过 估计多半是介绍饮食掌故
　　
　　*《吃在中国之南方饮食掌故》
　　
　　*《吃在中国之北方饮食掌故》（百花文艺出版社） 介绍各省吃食 一般性文字 去某省旅游前可临时抱佛脚
　　
　　*徐城北《京城杂吃》（人民文学出版社）戏曲编剧的京城吃喝
　　
　　*《吃到天涯》（世界知识出版社）世界各地华人的饮食合集
　　
　　刘舫《吃的艺术》未读过
　　
　　*袁枚《随园食单》饮食必读书 其文字多被后人引用
　　
　　《吃的自由》（符中士著，人民文学出版社）未读过
　　
　　*《吃遍天下———神州美食地图》（赵继康著，山东画报出版社）作者在内地游历的美食体味
　　
　　邓云乡《云乡话食》这本书向往已久 未购到 遗憾
　　
　　*蔡澜谈吃 作者：蔡澜 著出版社：山东画报出版社 喜欢领着人吃喝玩乐
　　
　　*食之趣 彭国梁 杂集
　　
　　*天下美食 洪丕谟 按说是大家 但文字和见地一般
　　考吃 朱伟 未读过
　　
　　*舌尖之恋 高郎 中国青年出版社 只是与吃有点关系的文字
　　
　　*私人味觉 清风书系 李树波编 陕西人民出版社 网友的合集 良莠不齐
　　
　　*《珍馐玉馔》王仁湘著 介绍食器 礼仪
　　
　　芝麻米粒说 香港作家黄宝莲 未读过
　　
　　吃的后现代 台湾学者廖炳惠 未读过
　　
　　文学的餐桌 台湾美食家焦桐先生主编 应该是作家写的饮食文章精选
　　*老小吃 老味道 刘晓航编 长江文艺出版社 老作家的文章集
　　*《中国人的吃》 洪烛 车前子著 三位诗人的饮食文字 车前子曾任饭店经理一职
　　*舌尖上的中国: 名家谈吃 合集
　　梅子的写食日记系列 未读过 我的博客上有它的连接 图文并茂
　　*舌尖上的狂欢 洪烛 诗人的文字
　　一生必尝的74种味道 文哥 未读过
　　*知味分子 文哥 专栏写法 读过印象不深
　　*味觉森林 森林的火焰著 在网络上的写手
　　
　　*吃在民国 孙晋云，王晓华主编 王晓华著 江苏文艺出版社 风俗读物
　　
　　*好吃 车前子著 和中国人的吃中的文章有重复
　　
　　四方食事　胡嚼文人：汪氏父子闲说饮食 汪曾祺父子的文字 未读过
　　
　　中国厨子 萨苏著 读过 没有购得 文字一般 趣闻不少
　　
　　 寻找乡土的吃食 南方卷
　　　　《海味山珍话闽韵》《神仙钋里辣椒舞》*《红油劲舞觅蜀风》
　　　　〈七彩云南乡厨秀〉〈冷泉老灶壮乡情〉
　　　　〈白汤浓汁品江汉〉
　　　　北方卷
　　　　〈平民百姓的宴席请结〉〈燕赵乡炊孤烟直〉
　　　　*〈九方食汇天津卫〉*〈大老碗里的秦腔古韵〉
　　　　*〈天子脚下的百姓吃食〉*〈白案上的面食舞蹈〉
　　　　〈海纳百川土著饭〉
　　这是一个系列丛书 学苑出版社 这套书汇集了各省作家的文字 比《吃在中国之南方饮食掌故》 《吃在中国之北方饮食掌故》要好
　　故宫退食录（上下）朱家溍著 未读过 向往
　　
　　*张弛编《西红柿炒自己》，海峡文艺版 合集 以中年作家为主
　　
　　*吃得有趣 林苛步著 作法大于体味
　　吃心不改 沈昌文著 未读过
　　
　　《兰斋旧事与南海十三郎》、《珠玑小馆家常菜谱》、《我食我思》江献珠著 向往之的三本书 国内好像没有出版 作者之父是南海十三郎 有一部电影就是写他的 其祖父是赫赫有名的江太史
　　
　　梅玺阁菜话 作者：邵宛澍 出版社：上海科学技术出版社 未读过 作者是在西祠出道的
　　
　　馋鬼日记 作者：阿成 出版社：群众出版社 棋王 树王 孩子王的作者 我记得他有篇论文：文化制约着人类 未读过
　　
　　五味 作者：汪曾祺 出版社：山东画报出版社 汪有关饮食的文字我应该都读过 但这本是我没有
　　
　　*五味 文化名家谈食录 京华出版社 合集
　　
　　*《世界第一美食》杨怡祥 新星出版社 作者对世界各地的顶级美食的介绍，特别感兴趣的是对顶级瓷器的介绍。
　　
　　人和美食是平等的 作者：殳俏 出版社：新星出版社 专栏作家 网上评论虽然文字略带故作风情般的做作，但也不失为一本理想的休闲读物。未读过
　　
　　张建雄馋游系列――馋游四海之馋游日韩、东南亚
　　张建雄馋游系列――馋游四海之欧美
　　张建雄馋游系列――馋游四海之中国
　　
　　张建雄馋游系列――红酒心语
　　张建雄馋游系列――馋话连篇
　　作者：张建雄 出版社：上海书店出版社 未读过 银行家的美食之旅
　　
　　美食家 陆文夫著 看过电影 读过小说 未购得
　　
　　这是我在网上收集到的有关饮食书籍，前面带星号的为购买过的图书。